Bố mẹ nên chỉ cho trẻ những kiến thức cơ bản về thực phẩm

Hãy từng bước dạy cho trẻ những điều dưới đây ngay từ khi trẻ bắt đầu biết cảm nhận về thức ăn

Ăn trái cây tươi và tránh các loại kẹo dẻo trái cây

Kẹo dẻo trái cây về thực chất chỉ chứa đường và chúng chỉ nên được sử dụng hạn chế như trong buổi liên hoan, tiệc sinh nhật. Thậm chí các loại kẹo từ trái cây hữu cơ vẫn duy trì hàm lượng cao vitamin C, nhanh chóng gây hỏng men răng và không có bất cứ lợi ích dinh dưỡng nào mà hoa quả bình thường làm được.

Uống nước và tránh nước ép đóng hộp

Trẻ em nên uống nhiều nước để duy trì độ ẩm. Chỉ một ly nước ép trái cây tự nhiên mỗi ngày là đủ. Tuy nhiên, nước ép trái cây đóng hộp lại có hại cho trẻ. Những loại thực phẩm thuận tiện này chứa nhiều đường, ngay cả khi đó là đường tự nhiên thì cũng không tốt.

Chất béo lành mạnh không khiến trẻ béo

Trẻ nên được cho ăn quả bơ, cá hồi giàu omega-3, các loại bơ làm từ hạt có vỏ cứng vì các chất béo lành mạnh cho phép cơ thể hấp thu các dinh dưỡng khác. Chất béo lành mạnh cũng giúp trẻ no lâu, đó là lý do vì sao bơ táo và bơ hạnh nhân là những đồ ăn vặt tốt để mang tới trường.

Các thực phẩm lành mạnh sẽ có mùi vị khác nhau khi được nấu theo cách khác nhau

Nếu trẻ ghét súp lơ xanh hay thậm chí không thể nhìn vào món ăn nào đó, hãy cố gắng chế biến theo một cách khác. Nướng rau trong lò và nêm gia vị với dầu oliu, muối biến và hạt tiêu để trẻ ăn ngon và lành mạnh. Nếu trẻ không ăn bất cứ thứ gì màu xanh, hãy bắt đầu bằng món cà rốt hoặc khoai lang chiên mà trẻ yêu thích

Hiểu về chức năng của protein, carbohydrat và chất béo

Điều quan trọng là cần cho trẻ biết tại sao chúng cần protein, carbohydrat và chất béo để hoạt động hợp lý và những chất này thu được từ loại thực phẩm nào. Protein giúp trẻ chống lại các nhiễm trùng, chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng. Các nguồn protein chính bao gồm thịt, các loại gia cầm, cá, trứng, hạt, đậu, các sản phẩm từ sữa. Carbohydrat sẽ là nguồn năng lượng chính cho trẻ, vì vậy, kết hợp bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc, gạo, bánh quy giòn và mì ống sẽ là cần thiết cho trẻ hoạt động. Các chất béo lành mạnh cũng được sử dụng để tạo ra năng lượng và chúng được lưu trữ dễ dàng trong cơ thể. Một số nguồn gồm các sản phẩm sữa nguyên chất, dầu ăn, thịt, cá, hạt và quả bơ.

Xem thêm: thuc don giam can, tinh yeu gioi tinh, ba bau