Bạn có thể chuẩn bị menu ăn uống của bạn theo yêu cầu cơ thể bằng cách kết hợp các mặt hàng thực phẩm dưới đây :
1. Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc bao gồm gạo, ngô, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, mì.
2. Các loại rau
Rau tươi bao gồm các loại rau có lá màu xanh sẫm giống như giá đỗ, hành lá, bắp cải. Đây là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể bạn khỏe mạnh.
3. Trái cây
Chúng ta đều biết rằng các loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và có thể được tiêu thụ với nhiều cách khác nhau. The Asian Diet khuyến khích việc tiêu thụ trái cây như : xoài, chuối, nho, dứa, quýt, dưa hấu là món tráng miệng, đồ ăn nhẹ hoặc thậm chí thay thế trái cây vào các bữa ăn chính.
4. Các loại hạt và đậu
Các loại hạt và đậu là nguồn dinh dưỡng giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đậu nành là một thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn The Asian Diet. Bạn có thể sử dụng các loại đậu, đậu phụ và các loại hạt trong món salad, súp và các món bún.
5. Cá
Kế hoạch chế độ ăn uống này khuyến khích bạn ăn cá thường xuyên. Cá rất giàu dầu lành mạnh tốt cho tim và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Trong thực tế, cá đã là một phần của chế độ ăn uống trong hầu hết tất cả các chế độ ăn trên thế giới.
6. Gia vị
Nhà bếp truyền thống ở châu Á sử dụng các loại gia vị thơm khác nhau như hành tây, tỏi, nghệ và ớt cayenne. Tất cả đều có giá trị gia vị, là dược liệu cho sức khỏe của bạn. Chúng tạo thành một phần quan trọng trong thực phẩm châu Á, đặc biệt quan trọng với các món ăn chiên hoặc nướng. Chúng chứa ít chất béo, ít đường, có thể hỗ trợ trong việc giảm cân.
7. Dầu thực vật
Dầu thực vật như bơ có hàm lượng chất béo bão hòa cao, làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Vì vậy, The Asian Diet khuyến cáo nên sử dụng các loại dầu thực vật, chất béo không bão hòa đơn lành mạnh như : dầu ô liu và dầu cải.
Thực đơn mẫu
1. Bữa sáng: 1 quả trứng, ½ chén rau bina nấu chín (bao gồm các nguyên liệu: nấu rau bina trong ½ muỗng canh dầu ăn với ½ muỗng cà phê nước mắm natri thấp rắc hẹ xắt nhỏ tươi và hạt tiêu đen).
2. Bữa ăn nhẹ: 7 – 8 quả hạnh nhân
3. Bữa trưa: cải xoăn, chả giò, ¼ chén đậu, một muỗng canh húng quế tươi, bạc hà và nước sốt đậu phộng, ¼ quả cà chua xắt nhỏ, 2 con tôm lớn nấu chín, ½ chén dứa tươi và một số nước trái cây.
4. Bữa tối: 1 chén súp rau cà ri (nấu với với cà rốt, đậu, súp lơ, hành tây, gia vị, ớt và hạt điều), 1 chén gạo lứt, ¼ miếng bánh mì, 1 quả lê nhỏ.
5. Bữa ăn nhẹ: ¼ chén đậu nành xanh hấp hoặc các loại rau xanh hấp khác.
2. Bữa ăn nhẹ: 7 – 8 quả hạnh nhân
3. Bữa trưa: cải xoăn, chả giò, ¼ chén đậu, một muỗng canh húng quế tươi, bạc hà và nước sốt đậu phộng, ¼ quả cà chua xắt nhỏ, 2 con tôm lớn nấu chín, ½ chén dứa tươi và một số nước trái cây.
4. Bữa tối: 1 chén súp rau cà ri (nấu với với cà rốt, đậu, súp lơ, hành tây, gia vị, ớt và hạt điều), 1 chén gạo lứt, ¼ miếng bánh mì, 1 quả lê nhỏ.
5. Bữa ăn nhẹ: ¼ chén đậu nành xanh hấp hoặc các loại rau xanh hấp khác.
Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét